Monitoraġġ strett tat-temperatura u l-umdità biex tiġi żgurata l-kwalità u s-sigurtà tal-ikel

Ikel ta 'kwalità ġej minn proċess ta' manifattura kkontrollat ​​sewwa u mmonitorjat bir-reqqa. Bħala l-ħtiġijiet tad-dieta ta 'kuljum tal-konsumaturi, il-kwalità u s-sikurezza tal-ikel jaffettwaw is-saħħa taċ-ċittadini.

L-umdità u t-temperatura huma relatati mill-qrib, mill-kwantità fiżika sal-ħajja attwali tan-nies. Ħu zalzett affumikat bħala eżempju; il-proċess ta 'produzzjoni tiegħu huwa ħafna passi,kull wieħed

pass jeħtieġ li jimmonitorja t-temperatura u l-umdità.Għalhekk huwa importanti li tissorvelja t-Temperatura U l-Umdità għall-proċess tal-manifattura u l-ħażna tal-ikel.

L-ewwel, Fermentazzjoni

Diversi zalzett ġew prodotti minn serje ta 'kulturi starter f'temperaturi differenti ta' fermentazzjoni u rati ta 'aċidifikazzjoni. Il-klima tal-ambjent tat-tqaddid tiddetermina l-proċessi tat-tnixxif u tat-tqaddid. Il-proċess ta 'fermentazzjoni huwa kkontrollat ​​biex tiġi evitata d-denaturazzjoni tal-proteini u koagulazzjoni irregolari. Dan huwa importanti biex jiġi żgurat li tikseb it-togħma u n-nisġa mixtieqa.

1.Dachshunds jeħtieġ li jiġu mdendla f'ambjent sħun u niedja sa tlett ijiem biex jinkoraġġixxu t-tkabbir ta 'batterji fermentanti. Huwa importanti li tissorvelja l-umdità u t-temperatura matul dan il-perjodu. Ġeneralment,sensuri tal-umdità industrijalijintużaw għal monitoraġġ fit-tul tat-temperatura u l-umdità. Trasmettitur jista 'jiġi installat fil-kamra tal-fermentazzjoni, u d-dejta dwar it-temperatura u l-umdità miġbura tista' tiġi trażmessa lill-PC għall-impjegati biex jiċċekkjaw.Trasmettitur tat-temperatura u l-umdità 802Cċippa inkorporata, tista 'tiffranka spazju għall-kejl tal-immuntar tal-ħajt tat-temperatura u l-umdità, mhux ambjent ta' temperatura għolja wisq jista 'juża dan il-prodott.

2.L-aċidu lattiku, prodott sekondarju tal-fermentazzjoni, inaqqas il-pH u jikkawża li l-proteini jissolidifikaw, u jnaqqas il-kapaċità tal-laħam li jżomm l-ilma. Aċidità għolja tipprevjeni wkoll it-tkabbir ta 'patoġeni u tagħtiha t-togħma rikka karatteristika tagħha.

It-tieni, Maturi u Nixxef.

Fl-aħħarnett, wara li jitlesta l-proċess tal-fermentazzjoni, iz-zalzett irid jitnixxef bil-mod. Imbagħad jiġi trasferit għal ambjent frisk ikkontrollat ​​bl-umdità, fejn madwar nofs l-ilma jevapora qabel ma z-zalzett jinbidel fiżikament, u jagħmilhom aktar mitbuq. Dan il-proċess ta 'deidrazzjoni jnaqqas it-tkabbir mikrobjali u jimminimizza r-riskju ta' taħsir. Barra minn hekk, il-proċessi moderni tal-manifattura jeħtieġu kontroll strett tat-temperatura u l-umdità relattiva skont id-daqs tad-dachshund biex jiżguraw tnixxif uniformi u kisi artab.

It-tielet,Strument tal-Kejl tat-Temperatura u l-Umdità

Hengko tiddisinja tagħmir għall-kejl tat-temperatura u l-umdità għal applikazzjonijiet eżiġenti ta 'kontroll tal-klima b'ideat uniċi dwar il-mod biex issolvi l-problemi ta' ineżattezza, instabbiltà u ħajja tas-sensuri.

Hengkosensor tat-temperatura u l-umditàkaratteristiċi jinkludu: teknoloġija tas-sensorju imħatteb b'kisja protettiva; Reżistenza għat-tniġġis; Interkambjabbiltà tal-modulu tas-sensorju; Preċiżjoni għolja, affidabilità u effett ta 'kalibrazzjoni minimu; Mikroproċessur ta 'prestazzjoni għolja inkorporat; Għażliet multipli ta 'sonda; Użu komprensiv tat-temperatura u l-umdità; Prestazzjoni superjuri u stabbiltà fit-tul.

Minbarra l-industrija tal-ikel, it-temperatura u l-umdità se jaffettwaw ukoll direttament il-funzjoni ta 'regolazzjoni tat-temperatura tal-ġisem tal-bniedem u l-effett tal-konduzzjoni tas-sħana. Se taffettwa aktar l-attività tal-ħsieb u l-istat mentali, u b'hekk taffettwa l-istudju tagħna u l-effiċjenza tax-xogħol. Jista 'jingħad li t-temperatura u l-umdità jaffettwaw l-aspetti kollha tan-nies.